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油麦菜是莴笋叶吗 油麦菜是莴笋叶吗

  油麦菜并不是莴笋叶,这二者是两种不同的东西。油麦菜是莴苣的一个变种,吃起来口感鲜嫩,带有独特的清香,富含营养,而莴笋叶口感较为粗糙,吃起来口感苦涩,很多人都只吃莴笋茎部,不吃叶子。

油麦菜是莴笋叶吗

  油麦菜在蔬菜里是非常受人欢迎的,它制作起来非常简单,且味道也很美味,符合大多数人的口味。在生活中人们很容易将油麦菜和莴笋叶弄混,甚至认为是指同一种蔬菜。

  实际上油麦菜并不是莴笋叶,二者有很大的区别。油麦菜是莴笋的一个变种,外形叶子有的是尖叶有的是圆叶,吃起来口感鲜嫩,带有一股独特的清香,且它里面富含丰富的维生素、蛋白质,适当食用对人体是有好处的。

  而莴笋是茎用莴苣,一般口感比较粗糙,吃起来口感较为苦涩,所以现在有很多人在吃莴笋的时候都是只吃莴笋茎部,不吃叶子的,但是实际上莴笋叶里面含有的营养成分比茎高很多。

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